Фуд флористика
В данный момент у нас нет готовой продукции для размещения на сайте. Если вас интересует изготовление "Фуд букетов" на заказ, обратитесь к операторам нашего колл-центра и мы попробуем Вам помочь.И один из них—FOOD-флористика.
Она стала очень популярна в последнее время, ведь это довольно просто, но изящно и оригинально. Например, для создания букетов могут быть использованы овощи и фрукты, которые основательно прикрепляются к специальной шпажке.
В последнее время такое занимательное веяние заработало исключительный успех. Для красивого букета, естественно, используются только свежие компоненты. Вся деятельность, связанная с продажей продуктов питания, строго контролируется надзорными органами. Собственно, данные ингредиенты смотрятся предельно привлекательно, а особенно - аппетитно. Как вы знаете, по всему миру стало популярно продвижение идеи здорового образа жизни. Так что, Фуд-флористика сейчас очень востребована!
Самые знаменитые букеты, как бы это не было странно— мясные. Понятно, что это хит-парад 23 февраля, и в основном такие заказы делают для мужского пола. А женщинам ежеминутно заказывают колбасно-сырные композиции. А летом становятся более популярны букеты, такие как ягодные и фруктовые.
Какие бывают виды фуд-флористических букетов?
Если рассматривать сборку букетов, то ее можно разделить на 2 вида:
- шпажечные;
- каркасные.
Шпажечные Букеты
Для того, чтобы собрать букеты из цветов, чаще всего прибегают к спиральной технике. Так как, тогда будет больше объёма и воздушности, а для фруктовых букетов, больше подходит техника параллели. И тут напрашивается вопрос, почему так? На самом деле, все очень просто, ведь вторая конструкция должна быть очень крепкой и сохранять свой вид, даже при большом диаметре букета. Параллельная сборка подходит для этой задачи, ведь помогает обеспечить сильное натяжение скотча, следовательно- крепкий букет.
Что можно использовать:
- большие фрукты (например, кокосы и дыню);
- тяжелые стеклянные бутылки с алкогольными средствами;
- различные свежие травы, которые ставят в флористическую вазу со специальным раствором;
- компоненты букетов, которые имеют длинную форму;
- индивидуальная насадка для нескольких компонентов, которые невозможно проткнуть обычными шпажками.
Привилегии:
- много различных вариантов насадок;
- букет может состоять, даже из очень тяжелых предметов;
- используется много красивых трав и цветов.
Каркасные букеты.
Такого типа букеты собираются на заранее продуманном каркасе, который изготовлен с помощью пенопласта или проволоки.
Какие ингредиенты подходят?
- Различные ягоды в любом количестве
- Вкусные с свежие фрукты
- Фрукты, которые имеют “жидкий центр” (например, маракуйя)
- Конфеты, сухофрукты и шоколад
- Продукты, которые порезаны на куски (например, колбаса и сыр)
Привилегии:
- Возможность легко пробовать делать букеты с нежными и сочными продуктами, которые можно ложить в большом количестве. Такая работа может обеспечить надежную фиксацию компонентов и полностью сохранить природный вкус любого продукта.
- Возможность класть в букеты компоненты разного объёма и диаметра (например, можно сочетать клубнику и кокос, хоть они и разные по всем показателям).
Какой срок хранения съедобных букетов?
Промежуток хранения букета зависит от его состава. Все букеты можно рассматривать как с гастрономической, так и с эстетической точки зрения. Мясной или букет из морепродуктов необходимо съесть в течении 24 часов, а букеты из сухофруктов и орехов можно потреблять в течении недели. Букеты из ягод и зрелых плодов предпочтительнее использовать сразу, так как фрукты могут быстро испортиться.
Мы разобрались с изготовлением FOOD-флористических букетов, однако возникает вопрос:
В чем транспортировать букеты?
Если вы знаете, как происходит доставка фруктовых или ягодных букетов, то возможно и сами догадались, что фуд-флористика доставляется также. А именно: картонная коробка или в руках доставщика.
Однако, нужно понимать, что коробки также имеют некоторые различия, и самое главное, конечно же- вес.
Если рассматривать обычные цветочные букеты, то даже самый тяжелый не будет превышать вес в 2 килограмма. Но, наши букеты зачастую способны весить даже 5!
И это даже не предел, ведь некоторые компоненты способны весть еще больше. Следовательно, коробки для цветов не выдержат и просто сломаются.
Что же тогда делать?
На самом деле, люди, которые занимаются Фуд- флористикой, предпочитают брать коробки с трехслойным гофрокартоном и с крепки плетенными ручками. Очень важно, чтобы коробка имела защитную крышку, ведь если пыль города попадет на съедобный букет, можно отменять заказ. Так что обязательно следите за этим.
На данный момент художественное создания таких композиций стало значительно доступнее, вследствие появлению разнообразных мастер-классов и тренингов. Если вам понравилось это нововведения, то не стесняйтесь и попробуйте сделать его своими руками!